মেলাটোনিন হল স্তন্যপায়ী এবং মানুষের পিনিয়াল গ্রন্থি দ্বারা নিঃসৃত একটি হরমোন, যার বিভিন্ন জৈবিক কাজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ঘুমের গুণমান উন্নত করা, বার্ধক্য রোধ করা, এবং রক্তনালীগুলিকে রক্ষা করা। বিশেষ করে, মেলাটোনিন ঘুমের প্রচারে প্রভাব ফেলে, ঘুমানোর সময় কমিয়ে দেয়, ঘুমের মান উন্নত করা, রাতের জাগরণের সংখ্যা হ্রাস করা এবং গভীর ঘুমের সময় প্রসারিত করা। এছাড়াও, মেলাটোনিন একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের ফ্রি র্যাডিকেলগুলি দূর করতে পারে, বার্ধক্যকে বিলম্বিত করতে পারে এবং সৌন্দর্য ও সৌন্দর্যের প্রভাব ফেলে। মেলাটোনিন এছাড়াও রক্তনালীগুলির উপর একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে।