পণ্য তথ্য
কারকিউমিন একটি প্রাকৃতিক যৌগ যা ভাল অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিক্যান্সার বৈশিষ্ট্যযুক্ত।কারকিউমিন হল হলুদের গুঁড়ো যার স্বাদ কিছুটা তিক্ত এবং পানিতে অদ্রবণীয়।এটি প্রধানত খাদ্য উৎপাদনে সসেজ পণ্য, টিনজাত খাবার এবং সয়া সস পণ্যের রঙের জন্য ব্যবহৃত হয়।কারকিউমিনের রক্তের লিপিড, অ্যান্টি-টিউমার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, কোলেরেটিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট কমানোর কাজ রয়েছে।উপরন্তু, কিছু বিজ্ঞানী খুঁজে পেয়েছেন যে কারকিউমিন ওষুধ-প্রতিরোধী যক্ষ্মা চিকিত্সা করতে সাহায্য করতে পারে।
1. উদ্ভিদ উৎস
কারকিউমিন হল একটি ডাইকেটোন যৌগ যা জিঙ্গিবারেসি এবং অ্যারাসি-এর কিছু গাছের রাইজোম থেকে নির্গত হয়।তাদের মধ্যে, হলুদে প্রায় 3% থেকে 6% কারকিউমিন থাকে, যা উদ্ভিদ রাজ্যে ডাইকেটোন গঠন সহ একটি অত্যন্ত বিরল রঙ্গক।
2. কারকিউমিনের কার্যকারিতা এবং ভূমিকা
1. খাদ্য সংযোজন
দীর্ঘকাল ধরে কারকিউমিন একটি সাধারণ প্রাকৃতিক রঙ্গক হিসাবে খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।এটি প্রধানত টিনজাত খাবার, সসেজ পণ্য এবং সয়া সস পণ্যের রঞ্জনবিদ্যার জন্য ব্যবহৃত হয়।ব্যবহৃত কার্কিউমিন পরিমাণ স্বাভাবিক উৎপাদন চাহিদা দ্বারা নির্ধারিত হয়।প্রধান উপাদান হিসাবে কার্কিউমিন সহ কার্যকরী খাদ্যের পণ্যটি সাধারণ খাদ্য বা কিছু অ-খাদ্য ফর্ম, যেমন ক্যাপসুল, বড়ি বা ট্যাবলেট হতে পারে।সাধারণ খাদ্য ফর্মের জন্য, কিছু হলুদ রঙ্গকযুক্ত খাবার বিবেচনা করা যেতে পারে, যেমন কেক, মিষ্টি, পানীয় ইত্যাদি।
2. অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট
কারকিউমিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা ভিটামিন ই এবং ভিটামিন সি এর সাথে তুলনীয় বলে প্রমাণিত।
3. বিরোধী প্রদাহ
পরীক্ষাগার গবেষণায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি ফ্যাক্টরকে বাধা দিয়ে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব প্রদর্শন করতে পারে, সেইসাথে হিস্টামিনের মাত্রা কমিয়ে এবং এপিনেফ্রিন থেকে প্রদাহ-বিরোধী পদার্থের নিঃসরণ বাড়িয়ে প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব প্রয়োগ করতে পারে।
4. যকৃত এবং গলব্লাডার রক্ষা করুন
কারকিউমিনের অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্য এবং মেকানিস্টিক প্রো-ইনফ্ল্যামেটরি ফ্যাক্টরগুলি যকৃতকে অনেক যৌগ থেকে রক্ষা করে, যেমন কার্বন টেট্রাক্লোরাইড, অ্যাসিটামিনোফেন, এবং অ্যাফ্ল্যাটক্সিন ইত্যাদি।
5. কার্ডিওভাসকুলার রক্ষা
প্লেটলেটগুলির অস্বাভাবিক একত্রীকরণ সহজেই রক্ত জমাট বাঁধার কারণ হতে পারে।কারকিউমিন প্রোস্টাসাইক্লিন সংশ্লেষণ বৃদ্ধি করে এবং থ্রোমবক্সেন সংশ্লেষণকে বাধা দিয়ে প্লেটলেটের অস্বাভাবিক একত্রীকরণ প্রতিরোধ করতে দেখা গেছে, যার ফলে রক্ত সঞ্চালন উন্নত হয়।
6. ব্যাকটেরিয়ারোধী
কারকিউমিন বিভিন্ন ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাকের বৃদ্ধির প্রজননকে বাধা দেয় এবং কিছু পরজীবী এবং অন্যান্য প্রোটোজোয়ার বিরুদ্ধে মাঝারি কার্যকলাপ রয়েছে।
7. গ্যাস্ট্রিক আলসার উপশম করে এবং চিকিত্সা করে
কারকিউমিন পেটের আলসার উপশম বা চিকিত্সার জন্য প্রমাণিত।
8. মৌখিক স্বাস্থ্য বজায় রাখুন
একটি এলোমেলো পরীক্ষায় দেখা গেছে যে কারকিউমিন দিয়ে ক্রমাগত মাউথওয়াশ করার পরে 0, 14 এবং 21 দিনে মাদার সূচক এবং প্লেক সূচক রেকর্ড করা হয়েছিল এবং ফলাফলগুলি দেখায় যে কারকিউমিন প্লেক এবং মাড়ির প্রদাহ প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করেছে।একটি ভাল প্রভাব সঙ্গে.
9. অ্যান্টি-ক্যান্সার
ক্যান্সার এবং ক্যান্সার কোষের সাথে জড়িত বেশ কয়েকটি গবেষণায়, এটি পাওয়া গেছে যে কারকিউমিন বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সারের বিভিন্ন দিকগুলিতে একটি প্রতিরোধক ভূমিকা পালন করতে পারে।
3. কারকিউমিনের প্রয়োগ ক্ষেত্র
1. খাদ্য: খাদ্য সংযোজন
2. ঔষধ: হাইপোলিপিডেমিক, অ্যান্টি-টিউমার, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, কোলেরেটিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ইত্যাদি।
পণ্যের পরামিতি
| কোম্পানির প্রোফাইল | |
| পণ্যের নাম | কারকিউমিন |
| CAS | 458-37-7 |
| রাসায়নিক সূত্র | C21H20O6 |
| Bরান্ড | হান্ডে |
| Mনির্মাতা | Yunnan Hande Bio-Tech Co., Ltd. |
| Cদেশ | কুনমিং, চীন |
| প্রতিষ্ঠিত | 1993 |
| BASIC তথ্য | |
| সমার্থক শব্দ |
|
| গঠন |  |
| ওজন | 368.38 |
| Hএস কোড | N/A |
| গুণমানSনির্দিষ্টকরণ | কোম্পানির স্পেসিফিকেশন |
| Cপ্রত্যয়নপত্র | N/A |
| অ্যাস | N/A |
| চেহারা | আদা গুঁড়া |
| নিষ্কাশন পদ্ধতি | হলুদ |
| বার্ষিক ক্ষমতা | গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজড |
| প্যাকেজ | গ্রাহকের চাহিদা অনুযায়ী কাস্টমাইজড |
| পরীক্ষা পদ্ধতি | এইচপিএলসি |
| রসদ | একাধিক পরিবহন |
| PaymentTerms | T/T, D/P, D/A |
| Oসেখানে | সব সময় গ্রাহক নিরীক্ষা গ্রহণ করুন;নিয়ন্ত্রক নিবন্ধন সহ ক্লায়েন্টদের সহায়তা করুন। |
হ্যান্ডে পণ্যের বিবৃতি
1. কোম্পানির দ্বারা বিক্রি সমস্ত পণ্য আধা-সমাপ্ত কাঁচামাল.পণ্যগুলি প্রধানত উৎপাদন যোগ্যতা সহ নির্মাতাদের লক্ষ্য করে এবং কাঁচামাল চূড়ান্ত পণ্য নয়।
2. ভূমিকার সাথে জড়িত সম্ভাব্য কার্যকারিতা এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলি সবই প্রকাশিত সাহিত্য থেকে।ব্যক্তি সরাসরি ব্যবহারের সুপারিশ করে না, এবং পৃথক ক্রয় প্রত্যাখ্যান করা হয়।
3. এই ওয়েবসাইটে ছবি এবং পণ্য তথ্য শুধুমাত্র রেফারেন্স জন্য, এবং প্রকৃত পণ্য প্রাধান্য হবে.
